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Martedì, 6 giugno 2023 -° / -°
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Cibo e salute
di Mariantonia Monni, medico nutrizionista
Conoscere il cibo e il nostro organismo, le patologie più comuni, come prevenire fastidiosi disturbi. I consigli per uno stile di vita sano aiutato da una alimentazione completa sono quelli della dottoressa Mariantonia Monni, medico chirurgo, dietologa e nutrizionista.
La piramide alimentare
L’idea della piramide si basa sul concetto che seguendo le indicazioni di frequenza e quantità di assunzione dei cibi indicati, si rispetta la cosidetta “dieta mediterranea”
di Mariantonia Monni
La Fibromialgia (sindrome fibromialgica)
È una patologia che impatta in modo significativo sulla qualità della vita di chi ne soffre e la sua diagnosi non è sempre facile e tempestiva, non ci sono segni specifici
di Mariantonia Monni
La stagionalità
Mangiare sempre frutta e verdura di stagione significa avere un’alimentazione varia ogni mese, consumando cibi nel loro miglior periodo di maturazione e anche di risparmiare sul prezzo
di Mariantonia Monni
Cioccolato, il cibo degli dei
Altamente energetico, ricco di micronutrienti, antiossidanti e sostanze utili per la salute. Contiene triptofano che stimola la produzione di serotonina, l’ormone del buonumore.
di Mariantonia Monni
Le spezie: un tesoro di sapore
di Mariantonia Monni
Cibo e salute. Novel foods (locuste, grilli e non solo)
L’Unione Europea li identifica come «tutti i prodotti e le sostanze alimentari per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” come alimenti al 15 maggio 1997»
di Mariantonia Monni
L’insufficienza renale
La malattia insorge quando i reni non funzionano bene: le sostanze che devono essere eliminate si accumulano nel corpo causando disfunzioni anche gravi
di Mariantonia Monni
L’olio extravergine di oliva
L’olio evo è un componente fondamentale della dieta mediterranea, riconosciuta come utile a proteggere da varie patologie
di Mariantonia Monni
Le bufale nel piatto/2
Zucchero, olio, glutine, altre "bufale alimentari" a cui fare attenzione
di Mariantonia Monni
Le “bufale” nel piatto/1
Il mondo dell’informazione è pieno di “fake news” o “bufale” e il mondo dell’alimentazione non fa eccezione
di Mariantonia Monni
La frutta “secca”
Una golosa presenza nella tavola delle feste.
di Mariantonia Monni
Lo spreco alimentare
Una vera emergenza mondiale, si stima che in un mondo in cui almeno 8% della popolazione soffre la fame, circa un terzo del cibo prodotto viene sprecato.
di Mariantonia Monni
Scopri l’anteprima del settimanale
Numero 21 del 04/06/2023
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