Cibo e salute. Cioccolato, il cibo degli dei
di Mariantonia Monni

4' di lettura

Il cioccolato è probabilmente il cibo più amato al mondo. Ne consumiamo tanto durante tutto l’anno ed in particolare durante le feste. A Pasqua “appare” nella forma dell’uovo, che da sempre e in molte culture è simbolo di rinascita, vita e sacralità. Il cioccolato deriva dai semi (“fava di cacao”) della pianta...

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